本日より 「かぼちゃのチーズケーキ」が スィーツに加わります。 人気のキャラメルチーズケーキに続いての チーズケーキです。 朝からオーダー出来ますので モーニングの後のお楽しみに 食して頂ければ嬉しく思います。 [caption id="attachment_13306"…
猛暑は思わぬ電気製品の故障につながっています。 業務用の冷蔵庫が故障してしまいました。 幸いにファンは動いていたので 一日３回は製氷機の氷を大きな桶に入れて 全体をファンの力だけで冷やしています。 最低温度６度に達しますが時間が経つにつれて １２度まで上がってしまうので 氷の入れ替えが…
昨日は地元さくら坂の夏祭りでしたが 夕方からの開催とはいえ 猛暑とコンクリートの地面の熱で 暑いという言葉を超えた中に お弁当の配達があったので ついでに孫たちも連れていくことに。 私だけの付き添いでは子守が大変ということで 結局、家族も一緒に行くことになって 初めて祭りに参加しまし…
人気だった石の上のアイスクリーム、復活しました。 夏のなるとよく尋ねられるメニューです。 ７年もの間メニューから消えていましたが ご要望にお応えして復活しました。 [caption id="attachment_13242" align="aligncenter" width="724"…
猛暑続きで、、でもやるべきことは多くて、、、 自然に対する不満をぶつけてもしようがないし、、、 そんな中で新たな嬉しい出来事がありました。 長男に３人目の子供が生まれました。 ７歳、５歳の男の子に続いて女の子の誕生です。 この２日間の定休日は子供たちの食事などの手伝いで あっという間…
連日、猛暑の中でのご来店 本当にありがとうございます。 どんな思いで気持ちをお伝えしていいのか 言葉も行動も足りないくらいの 感謝にあふれています。 せめて毎日ブログを書くことも 大切な一面だと思い、頑張って書かせていただきます。 今回のもその後のお店の歩みについての 続きと…
1か月ぶりの更新です。 猛暑による体力の限界（厨房はエアコン効果なし） パソコンやスマホを扱うことへの面倒さなどから 更新から遠のいてしまっています。 お店の歩みを続けさせていただきます。 前回の内容は下記のとおりです。 https://kitchen-heart.jp/notes/…
先日の夜、 雨が屋根を大きな音を立てていて なんだかわからないけど、、、 いろんなことを思いつつ 眠りにつきました。 早朝、冬ならば玄関には届かない朝日が 真上に移動しているお日様のおかげで 玄関の花々を照らしています。 雨上がりの名残を花々のしずくに託して いるかのように…
オーナーの回復は目覚ましく 一年も経つと体は８割回復 物忘れと字を書くのが 苦手になるくらいの障害が残りましたが、 ほぼ以前と同じ状況になりました。 河南町の土地を購入して ５年が過ぎ、土地購入のための借金を 完済する日が来ました。 その時に信用金庫様から 「いつ家を建てられま…
https://www.youtube.com/shorts/GAaDZ1zSFMI ショート動画なのでパソコンでご覧いただいてる方は youtube画面にしてご覧いただけると有難いです。 １週間ごとに調味料、粉類、油などの食品が 値上がりしています。 営業終了後に４か所の店舗で 買物し…
