
この1週間とても忙しくて睡眠時間も少なく、
ブログをを書く元気もありませんでした。
休みの定休日(月)は河南町シルバークラブ催しの
万博見学に行き、月曜日にもかかわらず
大変な人で混雑し、思っていたよりも盛況で
各パビリオン並ばないと入れない状況でした。
また後日ご報告いたします。
さて河南町の土地購入直後から開店への準備が始まり
土地購入資金は信用金庫からオーナー名義で借金して
その返済を私が毎月25万円返済していく形になりました。
しかも5年返済でその間はお店のオープンは出来ないので
とにかく借金を返すために家電の販売に力を注ぎ
カフェでお出しするメニューの勉強や
社会のあらゆる場所でお店のヒントになるものを
探す時間にあて、法面のガーデニング作業にも精を出し
夢への第一歩を歩み始めたのです。

骨董品のお店回りして最初に購入したのがミシンです。

ランチ用の食事をヘルシオでいろいろと試す毎日が続きます。
其の5年間には様々な出来事があって
特にオーナーが突然倒れ、死か、障害者になるかの狭間で
9時間にも及ぶ手術を受ける状況に陥りました。
2009年5月1日までのオープンまで
さらに5年の年月が流れていきます。
次に続く