主人は曹洞宗の家系で生まれ育っています。福井県の曹洞宗本部に共に行くことが夢でした。其れも叶わないまま亡くなったのでその後家族で参拝に出かけたのが１０年前のこと。そこで一番印象に残った教えが「足るを知る」でした。その意味は漠然としていたのですが今この年齢になって感じるのはすべてに感謝できれば足るを知…
他と比べて幸福に感じたり、不幸に感じるたりするのが常のような気がしますが 今の私はとにかく生きていさえすればそれだけで十分というくらいに幸せです。 現実はとても厳しい、、、お店を続けられるかもわからない、、、お金がない、、、 残された不動産は私の物ではないけど借金だ…
今まで辛いことをたくさん書いてしまいましたが もう大丈夫です。ご心配をおかけしてごめんなさい。 私の考え方、感じ方ひとつですべてが変わるってことがわかりました。 何回も書きながら言い聞かせてきた「生きているだけで幸せ」って言葉が 本物にな…
母子家庭で一人の息子さんを立派に育てておられる和泉市在住のお客様から 先日お供えとお手紙を頂きその瞬間から楽しい思い出に封印していた写真をUPするようになりました。 そのお手紙には息子さんが幼いころ 「悲しい時はいっぱい泣いて涙を出してそしたらそのすきまに…
朝から凄かったです。 お盆期間最後の日曜日だっからかな？ バイトスタッフは２時までだったのでその後も忙しくて 孫二人に「すぐに手伝って」と三女がラインすると ３分くらいでやってきて一人は下げた食器を仕分けして厨房へ送り 一人はその食器を予洗いして…
上手く表現できませんが、、、、 いまだに閉店後の一人での買い物だけは苦痛、、、。 いつも隣にいたテラッチが居なくても独り言を言いながら会話をしています。 泣けて来て、、、そんな時は自分に元気が出るように恵まれていることと生きている事への感謝を 何度も口に出し…
朝から１時間交代で孫たちが手伝ってくれ、本当に助かりました。 閉店後には長女とその娘がコーヒーミルの機械２台を分解して徹底的に掃除してくれ 気になっていた仕事が片付いて喫茶担当の三女は本当に喜んでいました。 夜になると長女はキッチンハートの新しい…
先週は忙しさの中にもオープン当時からのお客様から心温まるお手紙が添えられたお供え物を頂いたり 悲しみの中でもお店を続けている私たちに刺激を受けて病気と闘いながらも感謝の日々をお過ごしだとの お言葉を頂いたり、お待ちしている間に退屈しないようにテラッチから楽しい話を聞かせて頂…
この１週間、とても忙しかったのですが次女の子供２人が手伝ってくれたおかげで そんなにお待たせすることもなく順調に乗り切ることが出来ました。 幼き頃、お店では邪魔扱いされていたのに今では大切なスタッフに成長(*^。^*) 今は「小学生お手伝い」というネー…
キッチンハートの日替わりランチにお付けする煮物を「肉じゃが」にと決めました。 常に肉じゃがをというわけではありませんが頻度が多くなると思います。 普通の肉じゃがでは無く、シンプルな肉じゃがです。 食材はジャガイモとタマネギと豚バラだけ。 …
