YouTubeチャンネルを開設しました 初めてのことで緊張し、撮影のコツもわからず画面を縦にしてしまいました。 明日は横画面で撮ります。語りながらのビデオ撮りは難しいです。 ありのままでいくと思いますので噛んでしまったらごめんなさい(^_^;)…
年齢を重ねるごとに 体力以外にも年老いているなあと 感じることが多くなりました。 [caption id="attachment_5795" align="aligncenter" width="1024"] すし飯にはゴマやキュウリを刻んで混ぜ合わせています。[/caption] …
休みに入ってから ある限りの時間をガーデニングに。 １２年ほどで様変わりした庭に いろんな思いがありますが さらに次の庭を目指して 決断しなければならないことも。 [caption id="attachment_5786" align="aligncenter" width="1…
当たり前はいいなあと思う。 昔、（高校卒業後） いつも帰宅時間が重なり 一緒に帰っていた友達と 良く会話していたことを思い出す。 「平凡過ぎて嫌になるね なんか刺激が欲しいね」と バスから降りての家路 友と分かれる時間まで そんなことばかりを話していた 平…
先日のオードブルに サラダチキンにかけるソースを いつものポン酢ジュレではなく トマトジュレにしてみました。 [caption id="attachment_5759" align="aligncenter" width="1024"] コンソメのスープに寒天を入れて冷やす前に角切りの角…
毎日、天気のいい日はガーデニングです。 全く疲れないです。 ほぼ4年間ほったらかしだったので 雑草が根を張り通れません。 道作りから始めています。 完成を思い描きながらの作業は あっという間に夕方を迎えています。 お店が休みなので買い物に出かけのは 1週間に1回だけです。 …
食事作りは苦にならないのですが 家族だけの為に三食作るとなると 手抜きしたくなりますし 後片付けはとても苦になります。 土、日はオードブルの残り物を 弁当に詰めて 晩御飯にしています。 お店をやってるからこそ 自然の流れで洗い物をためない 汚れたところはすぐにふき取る …
友達からのメールの 一杯のかそばの話に 当たり前のことと納得。 蕎麦屋さんにかけそばを 3人で一杯を分けて食べに行くくらいなら 家でなら3人分が作れるという話。 [caption id="attachment_5684" align="aligncenter" width="59…
今の季節は自分が田舎に住んでいるなあと 感じる瞬間がとても多い時期です。 [caption id="attachment_4381" align="aligncenter" width="1024"] 収穫後の棚田には寂しさがありますがすでに春への始まりを感じます。畑や棚田にぽつんと立っ…
久しぶりの早起き、 オードブルのご注文に間に合うように 惣菜作りから始めましたが この休み中にもっと 京都おばんざいなどの惣菜を勉強して 惣菜の種類を増やそうかなと思っています。 [caption id="attachment_5686" align="aligncenter" wi…
