いつも訓練しています。 色々あるけどそれでも私は生きている、生かされていると意識するように。 パソコンのエラーが続出して写真をUPできません。 ブログライトは無料サービスが終了したので 頑張ってワードプレスにチャレンジして出来るようになったのに。 エラーの原因がわからない、、、近いうち…
主人は曹洞宗の家系で生まれ育っています。福井県の曹洞宗本部に共に行くことが夢でした。其れも叶わないまま亡くなったのでその後家族で参拝に出かけたのが10年前のこと。そこで一番印象に残った教えが「足るを知る」でした。その意味は漠然としていたのですが今この年齢になって感じるのはすべてに感謝できれば足るを知…
他と比べて幸福に感じたり、不幸に感じるたりするのが常のような気がしますが 今の私はとにかく生きていさえすればそれだけで十分というくらいに幸せです。 現実はとても厳しい、、、お店を続けられるかもわからない、、、お金がない、、、 残された不動産は私の物ではないけど借金だ…
今まで辛いことをたくさん書いてしまいましたが もう大丈夫です。ご心配をおかけしてごめんなさい。 私の考え方、感じ方ひとつですべてが変わるってことがわかりました。 何回も書きながら言い聞かせてきた「生きているだけで幸せ」って言葉が 本物にな…
朝から1時間交代で孫たちが手伝ってくれ、本当に助かりました。 閉店後には長女とその娘がコーヒーミルの機械2台を分解して徹底的に掃除してくれ 気になっていた仕事が片付いて喫茶担当の三女は本当に喜んでいました。 夜になると長女はキッチンハートの新しい…
キッチンハートの日替わりランチにお付けする煮物を「肉じゃが」にと決めました。 常に肉じゃがをというわけではありませんが頻度が多くなると思います。 普通の肉じゃがでは無く、シンプルな肉じゃがです。 食材はジャガイモとタマネギと豚バラだけ。 …
先々週の休みの日 電話が鳴り響く、留守電にしていなかったので出ると ある有名な情報誌からの電話。 ランチ特集の企画でキッチンハートでランチをお忍びで召し上がられたとのこと その日にランチに付けていた「ゆるあんおはぎ」が美味しかったので おは…
毎日の売り上げは1週間ごとに支払に消えていきます。 払えるお金があるからいいかなとは思いますが 定休日の翌日はお釣りも用意できない時もあり, 朝一番に1万円札しか持たないでご来店されるお客様もおられて 500円硬貨でお返しすると今度は、五百円、百円硬貨が無くなっていくという悪循環に。 …
生きてるって素晴らしい!! 生きるって大変、、、 「て」が入るか入らないかで 気持ちには大きな差が出てくる、、、 生きて挨拶が出来るって最高 生きて怒れるのも素晴らしい 反応があるって有難い ブログを書くならBlogWrite…
キッチンハートでは台風接近のニュースで前々日からご予約のキャンセルが多くて 日曜日はどうなるのか心配していましたが モーニングタイムが過ぎ、ランチの時間になると 次々とご予約が入り一安心(*_*) キャンセルされたお客様が再度ご予約をご希望された時…