オードブルの受付終了いたしました。 たくさんのご注文ありがとうございました。 写真以外にもあえ物、酢の物、サラダなどを 別容器にて提供。 …
マッシャー凄い！！ 単純ですが これだけで嬉しくて嬉しくて コロッケ作りが楽しいです。 玉ねぎもミンチまでも隅々まで力を入れないで行き届いて混ぜることが出来ます。 今朝のテラスからの眺めです。稲穂の緑が本当にきれいですが、 法面がジャングル状態で、棚田が見え隠れするのが少し残念 「…
おはようございます。 本日より5日間は店舗は休んでおりますが オードブルの受付や19日（水）以降の ご予約は5時まで受け付けておりますので 宜しくお願いいたします。 写真は昨晩の夕食です。 [caption id="attachment_6785" align="aligncen…
月曜日は仕入れの日です。 いつものように5倍ポイントの A プライスへ出かけ お盆期間中のオードブルの材料をゲット。 帰り道に何を思っていたのか いつも曲がる道をまっすぐに行ってしまい 引き返すときにはかなり不便なUターン迄 来てしまったので いつも行こうと思っていた 八尾市の…
お店紹介の TVでの取材は3月27日でした。 放送が7月30日ですが そのブランクが3か月もあります。 この3か月で 社会はあまりにも変化してしまいました。 取材は緊急事態宣言が出る1週間前です。 そのおかげで放送予定日が2度も延期されました。 なので 無防備で、よそ事…
定休日の前日、 カウンターのアクリルの仕切りを 取り外しました。 新たに作り直す予定で。 しばらく見ていない 仕切りのないカウンターに 数か月前の当たり前がここにあると なんかほっとしたような感じ。 なんて開放的なんだろう(^O^)／ 会話の弾む声が聞こえてくる 窓辺…
家族総出でのコロナ対策と 電話対応の日々です。 ランチタイムは特に ご予約をお願いせざるを得ない状況に。 8月9日（日）の ランチタイムは満席でございます。 通常の半分のお席しかご用意できませんので ご理解をお願い申し上げます。 …
玄関室内の椅子を撤去しました。 お待ちいただくための椅子を ４脚置いていましたが 密になるのを避けるために 置かないことにしましたので 宜しくお願いいたします。 [caption id="attachment_6743" align="aligncenter" width="1024…
まもなくお盆です。 当店は12日（水）から16日（日）までの 5日間お休みさせていただきます。 この期間はオードブルのお持ち帰りのみ お受けいたしますのでよろしくお願いいたします。 河南町はお盆の里帰りが多くて お墓参りも混雑を避けるために 5日間にわたり地域ごとにお参りの…
毎日がコロナに向き合う日々です。 飲食店が最も感染の危険率が高いとのデータが 気になります。 昨日は遅くまで 新たに3か所ビニールのカーテンを 設置しました。 レースのカーテンをつけられないのが現実、、、 そして常連様が気にかけて下さるマスクですが よくよく考えてみる…
