当店の人気メニューの一つ「エビフライ」は 物価の値上がりで仕入れ先では 夏より2回値上げされました。 値上げ幅が大きくて驚いております。 今のところ当店での値上げはしておりませんが 来年の初営業日より値上げいたします。 新価格はまだ決めておりませんが 場合によっては3尾を2尾に…
今、巷では韓国のキルティング生地「イブル」を使った バッグや小物が大人気になり、 生地がネット、店舗で様々な種類が売られています。 当店でも先月から娘の友人が作るイブルバッグを 丁寧な縫製と裏地も色合いも素敵なバッグと 小物入れも販売しております。 一見価格は高いと思われるかもしれま…
いつもありがとうございます。 先月より始めたお弁当作りです。 3時に起きて頑張っています。が、、 おかずをすべて作っても 詰める時間が無くて ご提供できない日も時々あります。 モーニングタイムが想像以上に 忙しい日が最近は続いていて 娘と私二人では対応に限界があることが度々で…
葛城山麓農園様から届いた イタリア野菜カーボロネロを使い ポタージュを作ってみました。 カーボロネロはキャベツの仲間のケールですが キャベツよりは臭みがないように感じます。 11月4日のスープはこれに決定!!…
(こちらの投稿は11月中はブログの先頭に表示しております!!) 11月に入りました!! もう11月\(◎o◎)/! あっという間に お節料理のお申し込みの時期にはいり、 (今年はもっといい料理にしよう)と 思いつつも、 悩みの種が材料費の価格高騰です。 …
[caption id="attachment_10650" align="aligncenter" width="1024"] こちらは娘の婚約者からのハロウィンの焼き菓子の贈り物です。突然のことで驚き、気遣いに嬉しくて!![/caption] この容器を利用して近所に住…
収穫の秋! 当店では5か所の農家様から 野菜やお米を購入していますが 葛城山麓農園様からは 大量に買うことは出来ませんが いつも彩りが豊かで名前も知らない野菜が 届くので期待感が大きくなります。 [caption id="attachment_10623" align="a…
本当に久しぶりにブログを書いています。 お弁当を作るようになってから 私の平均睡眠時間は3時間です。 定休日には寝だめしようと思っていても やることが多くて気になってすぐに目が覚めてしまいます。 そんな日々の中で 先週の定休日にぷくぷくドームの東隣の カラオケ「麦畑亭」に 河南町…
営業日にはお弁当を作っています。 気温も下がり食中毒の心配も無くなりましたので 毎日20食作っています。 ほぼ同じ内容になると思いますが 詳細は写真はある日のお弁当です。 むね肉唐揚げ、ズイキと薄揚げの煮物、ハンバーグ 煮物三種、きんぴらごぼう、塩じゃけ(焼いてほぐしています) 白…
小、中学校と同級生だった友からのLINEに 稲刈りを終え自然乾燥している写真が 送られてきました。 わあ、感動!! 90歳を過ぎている母親の代わりに農業を 仕事の合間に手伝ってるとのこと!! 私の中では、小、中の頃のままの姿しか 思い浮かばないので 叔父さんになって兼業農…