お店を始めて準備期間1年をプラスすると 15年目を迎えています。 そのためか、次々と設備機器が壊れ始め 家までもあちこちと修理の必要が出てきました。 食器も当初のお皿などは耐久性が無くなり 食洗機の中で寿命が来たような感じで割れていきます。 特にスタンダードモーニング用のお皿…
全く関係がないといえばそう言えると思いますが お店への入り口の看板の場所に花壇を作ってしまい この天気続きで毎日の水やりに苦労しています。 それでも頑張れる理由は 花々が答えてくれてるからです。 雑草が生えないようにしたいという思いから 始めた花壇作りですが 最終的に雑草の生え…
毎日、耐えられないほどの暑い日が 続いております。 皆さま、お元気でお過ごしでしょうか？ 今日はお店の件で ご理解いただきたいことがありまして 書かせていただいております。 その前に最近の夕日があまりにも美しいので 1分半の動画に収めました。 ドボルザークの「家路」の音楽…
住宅地での営業で一番気になるのが 近隣にお住いの方々へのご迷惑を おかけしていないかのことです。 最近、初めて分かったことですが お隣さんのお宅の敷地に入られて 飼っておられる犬に触れようとされるお客様が おられるとの情報に驚いてしまいました。 普通に考えて明らかに お店とは…
河南町に住みながら 家から15分ほどの所にある叡福寺のことを あまり知っていないなあと思い 参拝に行ってきました。 [caption id="attachment_10351" align="aligncenter" width="1024"] 手前の柵だけは以前の参拝で知っていましたが…
一か月前から道路脇の看板の雑草地を 花壇へと整地していましたが ほぼ完成しました。 [caption id="attachment_10340" align="aligncenter" width="1024"] 手前の黒土には挿し芽をしています。グランドカバー用でピンクの花がせます。[/…
夏野菜の代表ともいうべき ズッキーニは4軒の農家様から ほぼ毎日届いています。 そのほかにキュウリ、万願寺、茄子、トマト ピーマン、大葉、オクラ等々 安価なので物価高の中でとても助かっています。 ほとんどはミネストローネや焼き野菜として 消費していますが、この状況がいつまで続く…
1年に3回くらい コーラが欲しくなる時があります。 ガーデニングの後、 （看板の場所に花を植えています。） あまりにも暑すぎて冷たいコーラと 温かいミネストローネと朝の残り物のパンで昼食。 定休日の食事は自分一人の時は手抜きに。 先日作っていた残り物のアヒージョ…
言葉にも表せないほどの暑さに悲鳴を上げていますが それでもやるべきことをやらないと前に進めない日々 皆様はどうやってメンタルを維持されてるんだろう？ さて暑い日が続きますので 本日よりランチのスープは ポタージュよりミネストローネスープに替わります。。 地元野菜たっぷりの人気の具だく…
先週の日曜日のことです。 11時前頃に男性お二人が道を尋ねてこられました。 ワールド牧場への近道を教えて欲しいとのこと。 話によると行き先を間違えてバスに乗ってしまい ここまで歩いてこられたと。 お二人とも、ものすごく汗をかいておられて 本当に疲労感がただよっておられましたが …
