毎日の猛暑に体が悲鳴を上げています。
午後7時の夕暮れ時の夕日です。棚田の緑がとても綺麗で暑さを吹き飛ばしてくれます。少し日が短くなりました。
朝８時の開店と同時に
モーニングのお客様が増えてきました。
ランチ時もコロナ禍前に戻りつつあり
娘と二人での営業に疲労感が出てきています。
先日のブログでご紹介した厨房の温度は
最高で46℃に達しました。
フライ物に人気が集まり
揚げ物に体がついていきません。
そこで申し訳ないのですが
2時のラストオーダーを
猛暑が続く限り1時に変更させていただきます。
誠に勝手ではございますが
営業を続けていくための対策でございます。
ご理解をお願い申し上げます。
