いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
先日、オミクロンの影響で
身近に感染が広がり、キャンセルが続き、
またご予約の電話も少なくなりました。
金曜日は実質2組だけになってしまい
多く作っておいた副菜をお弁当に詰めて
タイムラインでその旨伝えましたら
10分後にはすぐに買いに来られ
電話でもご予約を頂くなど
30分以内に完売となりました。
レジ前に置きましたがすぐに撤去、ご予約の電話で完売できました。
その後、不思議なことに次々と
ご予約の電話が入り
ご予約なしのお客様もご来店されました。
結局、ご飯もおかずも足りなくなって
その場で圧力鍋でご飯を炊くなど
臨機応変の対応となりましたが
無事に一日を終えることが出来ました。
改めてお弁当に人気があることを
知ることとなり
コロナ禍で売り上げを伸ばし
日々の経済を乗り越える手段になるのかもと
教えられました。
娘の手術後の体調を考えて
毎日、10個前後の限定で
お弁当をお作りしてもいいかなという結論に。
9つの区分でおかずを盛り付けるタイプは楽なのですが、エビフライを入れる場所が無いのが問題。思案中です。
また追ってお知らせいたします。
タイムラインで遠方より
「どこでもドアがあるとすぐに買いに行けるけど」との
コメント迄いただきました。
本当に有難うございます。
下記の写真は過去に子供に作ったお弁当です。
長女、次女の弁当箱
時々はキャラ弁、フジファブリックのギター、キーボード、ドラムをイメージした。
社会人の三女に作っていた頃の弁当
