夕べ目が覚めて時間を知るために
テレビをつけると
ミカンの農家集落の特集で
ミカンレシピの紹介をやっていて
なんとミカンと海老のスパゲティを作ってました。
酸っぱそうなミカンだけを残していたので
今晩早速つくってみると
なんとさわやかで美味しいこと！！
仕上げに冷凍したミカンの皮をすりおろして全体に振り落とすのがこつ
味付けはオリーブ油と塩、コショウと
スパゲティーのゆで汁のみです。
こんなにミカンがスパゲティーに合うなんて
驚きで娘もさっぱりしていて
食後のむかつき感がないと大喜びでした。
