休み明けの水曜日の営業は流れを取り戻すのに一苦労します。
解ってるのに、、本当にわかってるのに、、何故習慣化されないのかな？？
やはり準備不足があったり、段取りの前後に無駄があったりと
2日間の休みの影響があるんです。
暖かくなると人の動きも活発になるのでしょうか？
急にお客様が多くなり、冷え込みが残る朝方もモーニングのお客様が
次々とご来店されるようになってきました。
ランチも完売<(_ _)>
お客様から「美味しかったです」というお言葉もたくさんいただきました。
娘と食事についたのは午後4時過ぎ
二人のために作った料理は「鶏もも肉のステーキ」
