かなり以前のことですが 友人が言ってくれた言葉を思いだして ほんとうにそうだなあと最近は特に感じます。 感謝の言葉は時間が経つほど出しにくくなっちゃうよ。 「ありがとう」は鮮度が命。と 深いなあと思います。 [caption id="attachment_10448" ali…
17日水曜日はお休みさせていただきます。 雲の変化が面白くて美しすぎてしばらく我を忘れて見入ってしまいました。毎日見ていても飽きない沈みゆく夕日と移り行く空の色、形に魅せられています。…
山梨へ旅されたご近所様より お土産を頂いたのですが あさぎりバター、あさぎり牛乳 ホテルパンの3種類を朝食にどうぞと お言葉も添えて頂いたので 今朝、三人で頂いたのですが 今までに味わったことの無い格別な美味しさで このようなバターや牛乳を使った朝食を お店でもお出し出来たらいいなあと 思わせるほど…
まあ、ほんとうに暑い日が続きすぎです。 厨房の暑さと湿気は身体に堪えて 熱中症にならないように水分補給はしていますが それでもあまりにもしんどいので 冷凍庫の冷気を当てながら アイスクリームを食べてみると 一瞬にして元気が出ました。 電気代が持ったないけど 身体を壊してお店を休んでし…
お店を始めて準備期間1年をプラスすると 15年目を迎えています。 そのためか、次々と設備機器が壊れ始め 家までもあちこちと修理の必要が出てきました。 食器も当初のお皿などは耐久性が無くなり 食洗機の中で寿命が来たような感じで割れていきます。 特にスタンダードモーニング用のお皿…
全く関係がないといえばそう言えると思いますが お店への入り口の看板の場所に花壇を作ってしまい この天気続きで毎日の水やりに苦労しています。 それでも頑張れる理由は 花々が答えてくれてるからです。 雑草が生えないようにしたいという思いから 始めた花壇作りですが 最終的に雑草の生え…
毎日、耐えられないほどの暑い日が 続いております。 皆さま、お元気でお過ごしでしょうか？ 今日はお店の件で ご理解いただきたいことがありまして 書かせていただいております。 その前に最近の夕日があまりにも美しいので 1分半の動画に収めました。 ドボルザークの「家路」の音楽…
住宅地での営業で一番気になるのが 近隣にお住いの方々へのご迷惑を おかけしていないかのことです。 最近、初めて分かったことですが お隣さんのお宅の敷地に入られて 飼っておられる犬に触れようとされるお客様が おられるとの情報に驚いてしまいました。 普通に考えて明らかに お店とは…
河南町に住みながら 家から15分ほどの所にある叡福寺のことを あまり知っていないなあと思い 参拝に行ってきました。 [caption id="attachment_10351" align="aligncenter" width="1024"] 手前の柵だけは以前の参拝で知っていましたが…
一か月前から道路脇の看板の雑草地を 花壇へと整地していましたが ほぼ完成しました。 [caption id="attachment_10340" align="aligncenter" width="1024"] 手前の黒土には挿し芽をしています。グランドカバー用でピンクの花がせます。[/…
