本日のランチは次の通りです。 最近、作って欲しい惣菜に おからの卯の花があります。 私は色合いが茶色になるのがいやで パプリカや水菜を素揚げして入れています。 オカラの柔らかさにコリコリ感が交わって とても美味しくいただけますよ。 写真は本日のランチと内…
先日も先々週も 不老不死の果物と言われている 「うべ」をいただきました。 アケビの仲間ですが、 どちらも幼いころ当たり前に食べていた果物。 物が豊かになっている時代に こんなに食べにくい種ばかりの果物に 心が弾むのは何故でしょ? 種を囲んでいる甘いゼリー状の果肉を 口の中ではが…
医師会の中川会長が今日発表された言葉に共感!! 「コロナに慣れないで、甘くみないでほしい」と強調。 心からそう思います。 コロナに対する対象方法を守りさえすれば 感染は拡大しないはずなのに もうどこかで慣れてしまってる、 ニュースを見たくないと飽きてきているなあと 感じていた矢先だ…
ウィルス感染の拡大の第三派が来ていますので 当店も申し訳ないのですが 大人数でのご来店を制御させていただいてます。 席を分かれて8人でとか7人でとかの ご予約の電話を承りますが 以前は席を離れてでもなんとか受け入れてはいましたが 団体様には席を離れて大声でマスクなしで 話しておられ…
お節料理今月いっぱいご注文を承ります。 大みそかの日に盛り付けを手つだうスタッフが 確保できましたので数量を増量いたしました。。 三段重 20.000円です。 [caption id="attachment_7588" align="aligncenter" width="1024…
日曜日、営業後に私だけ急用でお店を後にしたのですが 後片づけは孫たち二人が手伝ってくれるということで 安心のお出かけに。 帰ってから娘に聞いた話ですが 小6のイチローがターシャのカレンダーをじっと見ていて 「この人って有名な人だよね、アッキーに似てるね」と 言ったそうです。 私が理…
この1週間、私は別人になりました。 えっ!何があったの?と。 私にとっては革命的!! 写真のように娘婿よりディスク型パソコンを プレゼントしてもらったのです。 [caption id="attachment_7551" align="aligncenter" width="10…
テラスが変わりつつあります。 時間をかけてゆっくりと作り上げていく楽しみを味わっています。。 [caption id="attachment_7532" align="aligncenter" width="1024"] ガーデンテーブルと同じ色合いに仕上げたすのこ利用の…
今朝のお日様と雲、そして青空も最高です。 気持ちもさわやかに一日が始まり 幸せってこういうことかなと コロナ禍での不安な気持ちも吹き飛んでしまいます。 これだけの自然があれば何も要らないなあと思う 物質では無く自然に心満たされる自分にありがとうです。 …
今年は材料が大変高騰しております。 毎週買い物に行くたびに お節料理の材料は少しずつ値上げされて 価格設定に悩み、皆様へのご負担が大きくなってしまいますが 心こめて皆様を家族の一員として おせちを囲む姿を思い浮かべながら 造らせていただきますので ご理解をお願い申し上げます。 …