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2017-02-12

あっという間に1週間が終わる

もう日曜日が終わりました。
なんという速さ\(◎o◎)/! 
雪情報が多かったけど幸いに積もらなくてよかったです。

毎年、同じことを思いながら、その日々を何とか暮らしながらも
実りあることは何もしていないような気がしてなりません。

もっと違うやり方があるのではないかと模索ばかりで
答えの見つからない日々、

それでも娘達が頑張ってくれてるから、、、、有難うの言葉しかない。

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どちらもスタッフ用のまかない食です。
持ち帰りのお弁当とお店での食事に分けて。
残り物で何とか作ることが出来て一安心。

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棚田が見えなくなっている

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テラスへの出入り口から見える雪は大雪の予感がしてきます。

3時ごろからぼたん雪が降り始めてその眺めに
バックナンバーの「クリスマスソング」のPVが重なってくるけど
ロマンスどころではない、日本海側は昭和57年以来の大雪だそうで、
その頃、福知山市に住んでいたから国道9号線の様子が想像できる。

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私の晩御飯はお茶漬け、残り物の牛蒡と牛肉の旨煮、三つ葉の白和え
最初に食べたのがミカン(
せとか品種)、次におはぎ、牛蒡の、、、、
お茶漬けの順番で。
疲れているときにはミカンを欲するのが常に。

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牛蒡は残っていたけど牛肉が無かったので
コマ切れの牛肉を足して自分用に作り、遅めの試食
牛蒡は圧力鍋で煮ていたので本当に柔らかくて
風味も損なっていなかったので合格ライン。

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